本(🌠)片(👷)主(zhǔ )要介绍了著名的(📒)米其林三星(xīng )餐厅(🕋),芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特(tè )·阿卡兹利用餐厅(🎾)歇(xiē )业(🌫)返修(xiū )的机会,在西(xī )班牙马德(dé )里(⚫)开办一家临时餐厅的(🎡)经过。首先,片中(zhōng )介(jiè )(🛹)绍了(le )在临时餐厅(📞)准(🎿)备时期(🗑),如何对其进行装潢修(xiū )饰,配备相应的(de )厨房设施,以及完善各种食材的选购供给(💱)。随(suí )后,介绍了阿丽尼(ní )餐厅的整个(gè )团队,从厨师到前台(tái ),各自的任务分工,以及他们(🚻)如何严格要求,并对各(gè )种细节精雕细(xì )(🧣)琢,保证客人能在此拥(💝)有最完美的体验。在片中(🦇),还串插着介绍了(🐨)大厨格兰(🃏)特·阿卡兹(zī ),这位当代最伟大厨师之一,对现(😙)代烹饪深(🔤)邃(👌)的理解(jiě )。
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